CINNAMOMUM ZEYLANICUM per gli amici CANNELLA

VENGONO CHIAMATE cannella PIANTE DIVERSE ORIGINARIE DALL'ORIENTE
QUELLA DELLO SRI LANKA, E' UN PICCOLO ALBERO SEMPREVERDE, LA SPEZIA CHE SI OTTIENE E' LA PIU' AROMATICA , PIU'DOLCE E PIU' COSTOSA
MENTRE QUELLA PROVENIENTE DA VIETNAM SUMATRA E INDONESIA E' MENO PROFUMATA E MENO COSTOSA.
QUESTA PIANTA FA PARTE DELLA FAMIGLIA DELL'ALLORO, VIENE USATA ANCHE A SCOPO ORNAMENTALE E VIENE COLTIVATA ANCHE IN ITALIA.
E' FACILE TROVARLE IN COMMERCIO MESCOLATE




LA SPEZIA NON SI RICAVA DAL SEME O DAL FRUTTO, MA DAL FUSTO E DAI RAMI, LA PARTE INTERNA ESSICATA HA L'ASPETTO DI UNA PICCOLA PERGAMENA MARRONE, CHE TROVIAMO IN COMMERCIO COME stecche.

POSSIAMO ACQUISTARLA E USARLA PIU' COMODAMENTE IN POLVERE, MA A MIO PARERE E' MENO PROFUMATA. IL COSTO DELLA CANNELLA IN POLVERE E' DI 48-50 EURO AL KG., MA NE OCCORRONO POCHI GRAMMI PER UN DOLCE.


LEGGO su wikipedia CHE LA CANNELLA FA BENE PER UN SACCO DI COSE, USATA CONTRO IL RAFFREDDORE, COME ANTIBATTERICO, CONTRO I DISTURBI INTESTINALI.
MA LA NOTIZIA INTERESSANTE E' QUELLA CHE HO LETTO MESI FA SU UN QUOTIDIANO, CHE FA MOLTO BENE AI DIABETICI

HO CERCATO ALTRE NOTIZIE IN RETE, E HO TROVATO CHE MEZZO CUCCHIAINO DI CANNELLA AL GIORNO, ABBASSA COLESTEROLO, TRIGLICERIDI E RIDUCE GLI ZUCCHERI PER CHI SOFFRE DI DIABETE DI TIPO 2

SONO STATI FATTI DEGLI STUDI CON PAZIENTI DIABETICI A CUI ERA STATA SOMMINISTRATA L' "APPLE-PIE" , LA TORTA DI MELE AMERICANA RICCA DI CANNELLA, ED E' STATO RISCONTRATO UN ABBASSAMENTO DEGLI ZUCCHERI NEL SANGUE

QUESTA ED ALTRE INFORMAZIONI PIU' DETTAGLIATE SU QUESTI STUDI LI TROVATE SUL SITO www.molecularb.it
NATURALMENTE QUI NON SI CONSIGLIA DI MANGIARE QUINTALI DI TORTA DI MELE, MA DI AGGIUNGERE ALCUNI GRAMMI DI CANNELLA, OGNI GIORNO, AI CIBI CHE SI MANGIANO.
L'APPLE-PIE E' UNA TORTA MOLTO BUONA, CHE IN ITALIA NON SI CUCINA FREQUENTEMENTE, LA RICETTA AL PROSSIMO POST.