IO LA MIA FAMIGLIA ROM E WOODY ALLEN

IERI SERA SU RAI 3, HO VISTO QUESTO DOCUMENTARIO

CHE MI E' PIACIUTO MOLTO, PECCATO SIA ANDATO IN ONDA A MEZZANOTTE CIRCA.

E' REALIZZATO DA LAURA HALILOVIC , UNA RAGAZZA ROM DI 19 ANNI, CHE ABITA CON LA FAMIGLIA IN UNA CASA POPOLARE, ALLA PERIFERIA DI TORINO.

L'OBBIETTIVO E' FAR CONOSCERE LA REALTA' DEI ROM, RACCONTATA DAI ROM, E NON ATTRAVERSO STEREOTIPI E PREGIUDIZI.

IL FILM SARA' PROIETTATO NELLE SCUOLE SUPERIORI E IN VARIE INIZIATIVE PER PROMUOVERE LA LOTTA CONTRO QUESTI PREGIUDIZI.

INVITO QUINDI I "GAGE' " A VEDERE QUESTO DOCUMENTARIO, MA PUO' ESSERE ANCHE UNO STIMOLO PER LE RAGAZZE ZINGARE CHE SONO IN CARCERE.

UNO STIMOLO A RIFLETTERE CHE PUOI NASCERE DONNA, ROM, MA FARE UNA VITA DIVERSA DA QUELLA DI TUA MAMMA E DI TUA NONNA

PER CHI VOLESSE SAPERNE DI PIU' CONSIGLIO QUESTO SITO:

www.fctp.it/media//pdf/press-book.pdf

FOCACCIA DI RECCO

VENERDI' ABBIAMO CUCINATO LA FOCACCIA DI RECCO, ALTRE VOLTE NON ERA VENUTA TANTO BENE, MA QUESTA VOLTA HO USATO UNA NUOVA RICETTA E IL RISULTATO E' STATO PIU' SODDISFACENTE.

LA RICETTA L'HO COPIATA DA http://ilconvitodicurina.blogspot.com/

STEFANIA CONSIGLIA DI TIRARE LA SFOGLIA CON LA MACCHINA PER LA PASTA, MA LE RAGAZZE SONO STATE BRAVISSIME A TIRARLA MOLTO SOTTILE CON IL MATTARELLO


QUESTA LA RICETTA:
250 GRAMMI FARINA DI MANITOBA
20 GRAMMI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
130 GRAMMI ACQUA
SALE QB
STRACCHINO

Impastare bene la farina con il resto degli ingredienti, in modo da ottenere un impasto molto elastico. Far riposare la pasta per 30 minuti.
Spianare ol mattarello poi tenderla con la macchina per tirare la pasta a poco meno di 1.
Scaldare il forno a 300°
Oliare bene una teglia, stendere una sfoglia, coprire con abbondante stracchino, coprire con un’altra sfoglia e sigillare bene i bordi.
Spennellare di olio e salare.
Infornare per 4 minuti e mangiare calda.


SOLO DUE RAGAZZE LA CONOSCEVANO E L'AVEVANO GIA' MANGIATA, MA E' PIACIUTA A TUTTE.
AD ESSERE SINCERA NON E' VENUTA BUONA COME L'ORIGINALE, MA COME GUSTO RICORDAVA LORO UN PIATTO DELLA CUCINA ZINGARA DI CUI NON RICORDO IL NOME, IN QUESTO MOMENTO, -una sfoglia sottile arrotolata e ripiena di formaggio yogurt ed altri ingredienti-
QUINDI L'HANNO MANGIATA CON ENTUSIASMO TROVANDOLA BUONISSIMA
COME DIRE...IL CUORE HA COMPENSATO L'IMPERFEZIONE CULINARIA.